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Designação comum de plantas arbustivas, lenhosas da família das Labiadas e do género Rosmarinus. O alecrim, Rosmarinus officinalis, é um arbusto de folhas persistentes que pode atingir a altura de dois, três metros e é fortemente aromático. Os ramos são pardacentos, eretos, geralmente ascendentes. As folhas são lineares, coriáceas e bruscamente afiadas. Têm cor verde escura na zona superior e esbranquiçadas na zona inferior.
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As flores, com cerca de 10 a 12 milímetros, apresentam a corola bilabiada, geralmente de cor azul claro ou lilás. Dispõem-se em cacho axilares. A floração ocorre quase todo o ano.
O fruto é um mericarpo castanho ovoide. O alecrim vive em terrenos secos. É uma planta rupícola, encontrando-se também em matos e terrenos incultos. Cultivado desde a antiguidade com fins ornamentais e culinários, obtiveram-se formas de porte muito variado. Os óleos químicos que se extraem das folhas são utilizados em banhos para melhorar a circulação do sangue e para combater o reumatismo.
São também denominadas alecrim as espécies alecrim-da-virgem (Eriocephalus africanus), alecrim-do-monte (Coleonema album), alecrim-da-serra (Thymus caespititius), alecrim-das-paredes (Phagnalon saxatile) e alecrim-bravo (Hypericum laxiusculum).
Alecrim
O fruto é um mericarpo castanho ovoide. O alecrim vive em terrenos secos. É uma planta rupícola, encontrando-se também em matos e terrenos incultos. Cultivado desde a antiguidade com fins ornamentais e culinários, obtiveram-se formas de porte muito variado. Os óleos químicos que se extraem das folhas são utilizados em banhos para melhorar a circulação do sangue e para combater o reumatismo.
São também denominadas alecrim as espécies alecrim-da-virgem (Eriocephalus africanus), alecrim-do-monte (Coleonema album), alecrim-da-serra (Thymus caespititius), alecrim-das-paredes (Phagnalon saxatile) e alecrim-bravo (Hypericum laxiusculum).
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Como referenciar
alecrim na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$alecrim [visualizado em 2026-06-09 14:07:17].
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