< 1 minemulsão de lípidos
Sistema constituído por dois líquidos não missíveis, um dos quais se mantém em fase dispersa e está subdividido em pequeníssimas gotas no seio de outro que se encontra em fase contínua.
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emulsão de lípidos na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$emulsao-de-lipidos [visualizado em 2026-06-13 15:38:19].
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