acetobactéria

Tipo de bactéria anaeróbica gram-negativa que pode aparecer como célula simples, em pares ou cadeias. Estas bactérias oxidam o etanol (um álcool) em ácido acético. É também conhecida como bactéria acido-acética e bactéria do vinagre.
Como referenciar: Porto Editora – acetobactéria na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2021-10-21 06:07:30]. Disponível em