Albert Szent-Györgyi

Bioquímico húngaro nascido em 1893, em Budapeste, e falecido em 1986, no Massachusetts. Foi galardoado com o Prémio Nobel da Fisiologia e da Medicina em 1937, por ter descoberto o papel de certos compostos orgânicos, especialmente o da vitamina C, na oxidação dos nutrientes na célula.
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