almofariz

O almofariz é um pequeno recipiente portátil em forma de bacia. Pode existir em diversos materiais, nomeadamente porcelana, vidro e quartzo. Estes materiais são resistentes, de modo a permitirem uma moagem eficaz.
Este recipiente é usado para esmagar, moer ou macerar produtos. Isso é conseguido com o auxilio de uma mão (pilão), no mesmo material do almofariz, em forma de batedor com o seu fundo plano.
Como referenciar: almofariz in Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2020. [consult. 2020-10-22 05:07:59]. Disponível na Internet: