Alto Alentejo

Uma das regiões do território continental português. Com cerca de 12 420 Km2, compreende os distritos de Portalegre e de Évora, sendo a capital deste último a cidade mais importante. Inserido no Alentejo, a maior região de Portugal, apresenta, nos seus principais pratos típicos, o pão, o porco e o tomate: açorda, migas alentejanas com carne de porco, e gaspacho, entre outros.
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