Baixo Alentejo

Uma das regiões do território continental português. Com cerca de 13 738 km2, compreende o distrito de Beja e os concelhos de Alcácer do Sal, Grândola, Santiago do Cacém e Sines, pertencentes ao distrito de Setúbal. Os pratos típicos desta região apresentam, à semelhança das restantes zonas do Alentejo, o pão, o porco e o tomate, como o que acontece na açorda, nas migas alentejanas com carne de porco, e no gaspacho.
Como referenciar: Baixo Alentejo in Artigos de apoio Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2019. [consult. 2019-06-17 18:34:26]. Disponível na Internet: