descarbonização

Remoção do grupo CO de um composto, de que resulta a libertação de dióxido de carbono. A descarbonização ocorre sobre metabolitos como, por exemplo, o ácido pirúvico, por ação de enzimas específicas denominadas descarboxilases.
Como referenciar: descarbonização in Artigos de apoio Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2020. [consult. 2020-01-20 10:11:03]. Disponível na Internet: