enzima-substrato

Nome dado ao local a nível do centro ativo das enzimas onde se estabeleceram ligações intermoleculares com a molécula do substrato (molécula com que a enzima reage). Este local é denominado complexo enzima-substrato.
Como referenciar: Porto Editora – enzima-substrato na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2022-01-22 12:17:02]. Disponível em