exfoliar ou esfoliar?

As duas formas são corretas.

A forma exfoliar é a mais próxima da palavra latina que lhe deu origem.

A forma esfoliar é mais tardia, mas significa exatamente o mesmo.
Como referenciar: Porto Editora – exfoliar ou esfoliar? na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2021-06-15 18:16:28]. Disponível em