putrefação

Decomposição microbiana da matéria orgânica, especialmente a decomposição anaeróbica do material proteico, com a produção de aminas acompanhadas de mau cheiro.
Como referenciar: Porto Editora – putrefação na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2021-10-28 15:39:12]. Disponível em