putrefação

Decomposição microbiana da matéria orgânica, especialmente a decomposição anaeróbica do material proteico, com a produção de aminas acompanhadas de mau cheiro.
Como referenciar: putrefação in Artigos de apoio Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2020. [consult. 2020-01-24 23:29:51]. Disponível na Internet: