sediado ou sedeado?

As duas formas são corretas.

Sediado é o particípio passado de sediar e tem o sentido de «que tem sede (em)».

Sedeado é o particípio passado de sedear e tem o sentido de «limpo com escova de sedas». O seu uso deve ser evitado no sentido «que tem sede (em)», por não estar consagrado.
Como referenciar: Porto Editora – sediado ou sedeado? na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2021-10-17 08:12:58]. Disponível em