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partição (química)

A partição ocorre quando uma substância se encontra em contacto com duas fases diferentes e, então, em geral, esta terá uma afinidade diferente para cada fase. Uma parte da substância será absorvida ou dissolvida por uma e a outra parte pela outra, dependendo as quantidades dissolvidas das afinidades relativas para cada uma das fases. Diz-se que a substância é partilhada entre as duas fases.
Por exemplo, se se considerar dois líquidos imiscíveis e se se agitar juntamente com eles um terceiro composto, então atinge-se um equilíbrio no qual a concentração de um solvente difere da do outro. A razão entre as concentrações é o coeficiente de partição do sistema. As leis da partição afirmam que este quociente é constante para os líquidos dados.
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Como referenciar
Porto Editora – partição (química) na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2022-08-14 00:59:54]. Disponível em

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