< 1 minHerman Fehling
Químico alemão, nasceu em 1812 e morreu em 1885, estudou Farmácia entre 1835 e 1837 em Heidelberg, Giessen e Paris.
Os seus estudos centraram-se principalmente na tecnologia química. Descobriu um indicador que recebeu o nome de licor de Fehling, que é uma solução constituída por uma mistura de sulfato de cobre e de tartarato de sódio e potássio.
É um indicador dos açúcares com os quais, a quente, forma um precipitado de cor de tijolo.
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Porto Editora – Herman Fehling na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2025-04-30 21:04:08]. Disponível em
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