< 1 minsubstrato (biologia)
Molécula sobre a qual atua uma enzima.
Uma enzima atua sobre o substrato, combinando-se com ele e ativando-se de tal modo que o substrato sofre uma alteração química posterior, ao mesmo tempo que deixa de se combinar com a enzima.
Por esta razão, a enzima não se consome na reação, e no fim desta está novamente livre para atuar sobre mais substrato.
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Porto Editora – substrato (biologia) na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2025-04-24 17:31:17]. Disponível em
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