açúcar

a.çú.car
ɐˈsukɐr
nome masculino
1.
substância doce extraída de várias plantas, especialmente a cana-sacarina e a beterraba, composta essencialmente por sacarose e usada como adoçante
2.
BIOQUÍMICA qualquer grupo de hidratos de carbono solúvel na água, de peso molecular baixo e com um sabor característico
3.
figurado suavidade; doçura
4.
figurado manha
açúcar residual
parte de açúcar que se mantém no vinho depois de feito, por não ter sido transformado em álcool durante o processo de fermentação
Do árabe as-sukkar, «açúcar»
Como referenciar: açúcar in Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2018. [consult. 2018-12-14 00:36:01]. Disponível na Internet: