às cinco horas ou há cinco horas?

Para falar de horas, pode-se usar à(s) ou há.

Com o sentido de tempo decorrido, usa-se sempre o verbo haver:
    Fiz um bolo há cinco horas (=decorreram cinco horas desde que fiz o bolo).
    Almocei há uma hora (=decorreu uma hora desde que almocei).
    Estou pronta para sair há vinte minutos (=já passaram 20 minutos desde que me aprontei).

Para referir uma hora do relógio, usa-se a contração à(s):
    Vou servir o bolo às 17h em ponto.
    Almocei à uma hora (=almocei às 13h).
    Às três horas estava pronta para sair (=o relógio marcava três horas).