< 1 minbetacaroteno
Pigmento de cor amarela ou alaranjada, do grupo dos carotenos.
O betacaroteno (β-caroteno), muito abundante nas plantas, é um precursor da vitamina A, indispensável ao homem e outros animais. É uma substância com propriedades antioxidantes.
Ocorre, por exemplo, nas cenouras, conferindo-lhes a sua cor laranja característica. Neste caso, o betacaroteno apresenta-se com aspetos de cristais, designando-se assim cromocristalites.
Partilhar
Como referenciar
betacaroteno na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$betacaroteno [visualizado em 2026-07-27 05:17:02].
Outros artigos
-
aldeído fosfoglicéricoOs aldeídos são compostos químicos obtidos a partir de um álcool por perda de dois átomos de hidrogé
-
álcoolOs álcoois são compostos orgânicos que derivam estruturalmente dos hidrocarbonetos alifáticos (cadei
-
alcionáriosOs alcionários são muitas vezes referidos como octacoraliários devido à sua estricta simetria octogo
-
AldebarãUma notável estrela gigante vermelha, que é a mais brilhante da constelação de Touro e por tal també
-
AlcedinídeosFamília de aves da ordem das coraciíformes e constituída por cerca de oitenta espécies, de que são e
-
AlcídeosFamília de aves palmípedes marinhas da ordem das caradriiformes, com vinte e duas espécies e catorze
-
alceO alce (Alces alces) é um animal herbívoro da classe dos mamíferos e da família dos Cervídeos. É o m
-
AlcorEstrela branca pertencente à constelação da Ursa Maior e que se situa junto à estrela Mizar, a estre
-
alcoolismoO alcoolismo resulta do abuso de bebidas alcóolicas, que podem ser bebidas fermentadas, como o vinho
-
álcool benzílicoO álcool benzílico, também designado de fenilmetanol, é o álcool mais simples da série aromática. Ap
Partilhar
Como referenciar 
betacaroteno na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$betacaroteno [visualizado em 2026-07-27 05:17:02].
