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""Oktoberfest"", a Festa da Cerveja
A Oktoberfest, a festa da cerveja que se realiza todos os anos, em Munique, durante duas semanas, em fins de setembro e princípios de outubro, é considerada o maior evento do género a nível mundial. Um grande número de tendas de cerveja, com capacidade para cerca de oito mil pessoas no seu interior, que comem e bebem ao som da música tradicional da Baviera, formam uma feira de diversões, espetáculos, bancas de souvenirs e locais de venda de salsichas, peixe e frango grelhados, recebendo milhões de visitantes de todo o Mundo. Em 1999, durante a feira, foram bebidas cerca de cinco milhões de canecas de litro. Estas canecas, que pesam cada uma dois quilos, são transportadas às oito e doze de cada vez pelas Fraülein, as típicas empregadas de mesa, devidamente trajadas. A cerveja é especialmente fabricada para os cerca de 16 dias em que decorre a festa e é muito mais forte que a lager normal. Um dos atrativos da feira é o desfile de carros de cerveja puxados a cavalo, que passa pela cidade até chegar ao recinto da festa. No dia da inauguração, ao meio-dia, são lançadas várias séries de doze foguetes de fogo de artifício assinalando o início da festa, enquanto que o primeiro barril é aberto oficialmente pelo presidente da Câmara de Munique. Num dos domingos, uma parada de trajes típicos, bandas e carros de cerveja chega a ter sete mil participantes, originários da Baviera e de outros países europeus. Os fabricantes de cerveja de Munique mais famosos são Pauläner, Spaten, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Hofbräu e Augustiner.
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