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bo.lo.nhês 
buluˈɲeʃ
buluˈɲeʃ
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adjectivo
relativo à cidade italiana de Bolonha
nome masculino
natural ou habitante de Bolonha
CULINÁRIA à bolonhesa
preparado com carne picada, molho de tomate e outros condimentos
Etimologia: De Bolonha, topónimo +-ês
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Como referenciar 
bolonhês – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/bolonhês [visualizado em 2026-06-05 10:12:56].
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