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suˈflɛ
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nome masculino
CULINÁRIA prato constituído por uma massa feita com claras de ovo batidas, manteiga e outros ingredientes, à qual se acrescenta um ingrediente principal (carne picada, peixe, marisco, etc.), sendo depois cozida no forno de modo a crescer durante a cozedura
Etimologia: Do francês soufflé, «idem»
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Como referenciar 
soufflé – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/soufflé [visualizado em 2026-07-23 05:29:18].
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