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Portugueses
ul.tra.pas.teu.ri.za.ção 
uɫtrɐpɐʃtewrizɐˈsɐ̃w̃
uɫtrɐpɐʃtewrizɐˈsɐ̃w̃
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nome feminino
processo de tratamento do leite em que este é aquecido a uma temperatura de 145 °C durante dois ou três segundos, sendo imediatamente arrefecido até 20 °C, de forma a eliminar todas as bactérias
Etimologia: De ultra-+pasteurização
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Como referenciar 
ultrapasteurização – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/ultrapasteurização [visualizado em 2026-07-25 22:34:24].
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ultrapasteurização – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/ultrapasteurização [visualizado em 2026-07-25 22:34:24].
