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Portugueses
ó.le.o
ˈɔlju
ˈɔlju
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nome masculino
QUÍMICA designação de várias substâncias, líquidas à temperatura ambiente, gordurosas e inflamáveis, de origem vegetal, animal ou mineral
óleo de amêndoas doces
óleo muito fino, extraído de amêndoas doces e usado sobretudo em farmácia e perfumaria
óleo de amendoim
óleo extraído de amendoim, de coloração amarelada, rico em gorduras insaturadas e geralmente utilizado na alimentação
óleo de girassol
óleo vegetal extraído de sementes de girassol, rico em vitamina E, utilizado essencialmente na alimentação e como biocombustível
óleo de linhaça
óleo amarelado, extraído da semente do linho, rico em gorduras polisaturadas, sendo utilizado na alimentação, na cosmética e no fabrico de tintas
óleo de milho
óleo vegetal de cor amarelo-clara, extraído dos grãos de milho, utilizado na alimentação pelo sabor agradável e odor suave
óleo de soja
óleo rico em gordura polinsaturada, extraído de sementes de soja, utilizado essencialmente na alimentação e na indústria
popular óleo de vitríolo
ácido sulfúrico
óleo essencial
óleo volátil extraído de plantas, que apresenta geralmente o odor característico da sua origem vegetal
santos óleos
os óleos consagrados usados pela Igreja na administração de alguns sacramentos e em outros actos litúrgicos
Etimologia: Do latim olĕu-, «idem»
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Como referenciar 
óleo – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/óleo [visualizado em 2026-06-04 11:18:41].
