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Portugueses
al.ca.cho.fra-de-je.ru.sa.lém 
aɫkɐʃofrɐdəʒəruzaˈlɐ̃j̃
aɫkɐʃofrɐdəʒəruzaˈlɐ̃j̃
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nome feminino
BOTÂNICA (Helianthus tuberosus) planta herbácea, da família das Compostas, tem caules eretos que podem atingir mais de três metros de altura, folhas ovaladas e flores amarelas e é cultivada sobretudo pelo valor alimentício dos seus tubérculos, sendo também conhecida por girassol-batateiro, tupinambo, pera-da-terra, etc.
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Como referenciar 
alcachofra-de-jerusalém – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/alcachofra-de-jerusalém [visualizado em 2026-06-05 21:12:32].
