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Portugueses
sal.são 
saɫˈsɐ̃w̃
saɫˈsɐ̃w̃
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nome masculino
1.
BOTÂNICA (Apium graveolens) planta herbácea, odorífera, da família das Umbelíferas, nativa da Europa e própria de lugares húmidos ou alagadiços, apresenta folhas grandes, pequenas flores esbranquiçadas e caule grosso e suculento (cultivam-se diferentes subespécies para fins culinários), sendo também conhecida por aipo, aipo-dos-charcos, aipo-dos-pântanos, aipo-silvestre, salsa-do-monte, etc.
2.
CULINÁRIA parte dessa planta utilizada em culinária (sobretudo os talos); aipo
Etimologia: De salsa+-ão
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Como referenciar 
salsão – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa/salsão [visualizado em 2026-06-07 18:36:24].
