al dente
...manter a consistência

alforreca
...transparente e consistência mole

amanteigado
com sabor ou consistência de manteiga

calcificar(-se)
...tomar a consistência e a cor da cal

consistente
que tem consistência ou solidez

consistência
estado do que é sólido ou consistente

corpo
adquirir consistência

cozer
...e a consistência

cremoso
que tem consistência de creme

curado
...a sua consistência e apurou o seu sabor

densidade
consistência

encorpado
que tem muita consistência

espuma
...produto de consistência igual à da espuma

foie gras
...preparado de consistência pastosa e sabor forte, feito com fígado de ganso ou pato

gelatina
...fica com consistência de geleia

gelatinoso
...tem a consistência e o aspeto da gelatina

inconsistente
que não tem consistência

inconsistência
falta de consistência

lenhoso
...aspeto ou consistência de madeira

medula
...tecido de consistência mole, que preenche o canal medular dos ossos compridos e as lacunas dos ossos esponjosos

melado
que tem consistência viscosa

moleza
falta de consistência

organdi
...lhe dá consistência

pastilha
...plantas, com consistência elástica e pegajosa, que não se dissolve com a mastigação

pastoso
que tem a consistência viscosa

patê
...preparação de consistência pastosa e sabor forte e condimentado, confecionada a partir de carne, peixe ou legumes

pudim
...doce de consistência cremosa, feito geralmente com leite e ovos, que é cozido no forno ou em banho-maria

sopa
...líquido de consistência variável preparado com legumes e, por vezes, leguminosas, massas, peixe e carne, cozidos em água

têmpera
consistência que se dá aos metais mergulhando-os em água fria