hidrogenocarbonato

O hidrogenocarbonato, mais vulgarmente designado de bicarbonato ou carbonato ácido, é um sal do ácido carbónico em que apenas se substituiu um dos átomos de hidrogénio por um metal.
Como tal, este composto contém o ião hidrogenocarbonato (HCO3-).
Um dos hidrogenocarbonatos mais conhecido é o hidrogenocarbonato de sódio, mais vulgarmente conhecido por bicarbonato de sódio (NaHCO3), pó branco solúvel em água, que por aquecimento se transforma em carbonato de sódio, formando-se também dióxido de carbono e água.
Este composto é usado em fermentos (conhecido como soda de cozimento), extintores de fogo de pó seco e nas indústrias têxtil, papel e cerâmica.
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