absinto

Designação vulgar de plantas herbáceas da família das Asteráceas e do género Artemisia.

O absinto Artemisia absinthium é uma planta vivaz aromática e pode atingir uma altura entre os 30 e 90 centímetros de altura e 10 anos de vida.
O caule é verde-prateado, pubescente, ereto e canelado.

As folhas são de cor verde-acinzentada na página superior e esbranquiçada na página inferior. São sedosas, pecioladas e fendidas profundamente.
As flores são tubulosas, com corola glabra e de cor amarelada. Dispõem-se em capítulos pequenos, pedundulados e associados em panículas ramosas. A floração ocorre entre os meses de junho e setembro.

O fruto é um aquénio obovoide.
O Artemisia absinthium é também designado acinto, amargoso, grande-absinto, losna, losna-maior e sintro.

O Absinto é uma planta ruderal, encontrando-se ainda em terrenos pedregosos e incultos. Distribuí-se pela Europa, com exceção do Norte, e em Portugal é espontâneo no Minho e Trás-os-Montes.
É uma planta de sabor amargo. Contém um óleo essencial muito ativo e tóxico. As folhas são aproveitadas para manutenção de produtos farmacêuticos.