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ácido tânico
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Ácido tânico, também denominado de tanino, é uma designação atribuída a várias substâncias orgânicas amareladas muito difundidas no reino vegetal, que são ligeiramente solúveis em água, apresentam um sabor levemente adstringente e que, com sais férricos, provocam colorações negras e verdes.
O ácido tânico é usado em curtumes e no fabrico de tintas (como mordente) e produtos farmacêuticos.
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Como referenciar
Porto Editora – ácido tânico na Infopédia [em linha]. Porto: Porto Editora. [consult. 2024-05-25 03:59:46]. Disponível em

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