< 1 minalbumina
Conjunto de proteínas globulares solúveis na água e que formam coágulos insolúveis quando se aquecem. Encontram-se albuminas na clara do ovo, no sangue, no leite e nas plantas. A albumina do sangue, que constitui cinquenta e cinco por cento das proteínas plasmáticas, ajuda a regular a pressão osmótica e, por conseguinte, o volume do plasma. As albuminas também transportam os ácidos gordos.
Partilhar
Como referenciar
albumina na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$albumina [visualizado em 2026-07-28 10:23:25].
Outros artigos
-
ácidos gordosOs ácidos gordos são ácidos carboxílicos monobásicos, de fórmula geral CnH2n+1COOH, que fazem parte ...
-
dragão do KomodoRéptil da família dos Varanídeos, também conhecido como varano ou varano do Komodo (Varanus komodoen
-
génese do petróleoA formação do petróleo é uma operação complexa e ainda não completamente conhecida. A teoria orgânic
-
erupção do tipo efusivoTipo de erupção vulcânica caracterizada pela emissão de lavas abundantes e muito fluidas. Em erupçõe
-
redução do piruvatoNome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NA
-
expansão do UniversoAinda que careça de limites bem definidos, é evidente que o Universo está em expansão, o que aumenta
-
perfil do soloObservando a secção vertical de um solo, numa barreira de estrada ou num poço num campo, verifica-se
-
erosão do soloConjunto de fenómenos que ocorrem na superfície do solo ou a baixa profundidade, destruindo as rocha
-
origem do Homem modernoAtualmente é aceite que os primeiros hominídeos - todos os australopitecíneos e Homo habilis - evolu
-
teoria do uniformitarismoTeoria atribuída a James Hutton (1726-1797), que defende que os diferentes aspetos geológicos podem
Partilhar
Como referenciar 
albumina na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$albumina [visualizado em 2026-07-28 10:23:25].
