alpista

Designação vulgar de plantas herbáceas da família das Gramíneas ou Poáceas e do género Phalaris.
A alpista Phalaris canariensis é uma planta anual, com caule robusto. As espiguetas reúnem-se num tirso ovoide ou oblongo, cada uma possuindo uma única flor fértil acompanhada de duas flores estéreis rudimentares, reduzidas à glumela inferior. A flor fértil é envolvida, também, por duas glumelas aladas, com a asa inteira. O ovário é unilocular, súpero e glabro. O fruto é uma cariopse.
A alpista é originária das Ilhas Canárias e cultivada para a semente ser utilizada na alimentação de pássaros.
São outros exemplos de alpista a Phalaris coerulescens (alpista-de-água), que se encontra nos terrenos húmidos, valas e beiradas dos caminhos dos arrozais, a Phalaris brachystachys (alpista-brava), que é espontânea e invasora das searas.