bem Giffen

Bem cujo consumo aumenta com os aumentos de preço e diminui com diminuições deste. Apresenta, portanto, uma curva de procura crescente, pelo que constitui uma exceção à lei da procura que lhe está subjacente.
Por constituirem uma anomalia económica, os bens Giffen raramente se observam na realidade. O exemplo clássico é o da batata na Irlanda, durante as crises alimentares do século XIX. Um aumento do preço deste bem provocou um aumento do seu consumo, pois, ao ser a base da alimentação da generalidade da população, levou a que esta comprimisse o consumo de outros produtos para poder consumir batata, bem em relação ao qual era extremamente dependente.