calcitrapa

Designação vulgar de plantas herbáceas do género Centaurea e da família das Asteráceas.
A espécie Centaurea calcitrapa é uma planta bienal, de caule rígido ascendente ou ereto, ramificado desde a base, que pode atingir a altura de um metro.
As folhas são verde-acinzentadas, alternas, as inferiores são penatipartidas e as superiores subinteiras e lanceoladas.
As flores são cor-de-rosa-violáceas com corola tubulosa, associadas em capítulos homogâmicos, numerosos e sésseis. As brácteas são involucrais ovadas e coriáceas, com o espinho terminal robusto e amarelado.
O fruto é um aquénio esbranquiçado glabro, marcado com pequenas linhas pretas, com papilho nulo. A raiz tem sabor adocicado e as flores e folhas têm um sabor amargo.
A espécie Centaurea calcitrapa é também conhecida por calcatripa ou cardo-estrelado.
Encontram-se, em geral, em quase todo o país, à beira dos caminhos, muros e terrenos incultos.
A espécie Centranthus calcitrapae, da família das Valerianáceas, é também designada calcitrapa.