Christian Anfinsen

Bioquímico norte-americano nascido em 1916, em Monessen, na Pensilvânia, e falecido em 1995, em Randallstown, Maryland. Foi laureado com o Prémio Nobel da Química, em 1972, juntamente com os bioquímicos norte-americanos Stanford Moore e William Stein, pelas pesquisas que fez sobre a relação entre a estrutura molecular e a função biológica das proteínas.