epiderme

Tecido de revestimento, em geral formado por uma única camada de células unidas entre si. Na epiderme dos vegetais encontram-se zonas especializadas na troca de substâncias como, por exemplo, os estómatos nas folhas e os pelos absorventes na raiz.
Numa folha, a epiderme inferior ou ventral encontra-se na página superior, e a epiderme dorsal na página inferior.
Os tecidos epidérmicos vegetais ou animais produzem em muitas circunstâncias um depósito hidrófobo de natureza lipídica - a cutícula, que limita as perdas de água.