Otto Warburg

Bioquímico alemão, nascido em 1883, em Freiburg im Breisgau, e falecido em 1970, em Berlim, estudou nas Universidades de Berlim e Heidelberg tendo-se doutorado em Química e Medicina. Foi professor no Institut Max Planck desde 1931. Realizou importantes trabalhos sobre os fermentos respiratórios e sobretudo as enzimas que intervêm no processo da fermentação.
Em 1931 foi agraciado com o Prémio Nobel de Medicina e Fisiologia, pelas pesquisas que fez sobre a respiração celular. Em 1932 identificou a vitamina B₂ com a lactoflavina, abrindo, deste modo, caminho para uma explicação racional do conceito de necessidade e carências fisiológicas dos fatores vitamínicos que se encontram nos alimentos.