< 1 minproteína incompleta
Tipo de proteína, como as da gelatina e do milho, em que faltam alguns aminoácidos essenciais, ou existem em quantidades muito pequenas.
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proteína incompleta na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$proteina-incompleta [visualizado em 2026-06-09 14:11:42].
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