< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-19 20:55:40].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
escóriaOs magmas basálticos e andesíticos que consolidam à superfície originam aspetos distintos em função
-
escincosSão animais do tipo dos cordados, da classe dos répteis, da ordem dos escamosos e da família dos Esc
-
EscinliorinídeosFamília de animais de vida aquática com esqueleto cartilagíneo do filo dos cordados, da classe dos p
-
EscopídeosFamília de aves da ordem ciconiiformes que é constituída por uma única espécie, Scopus umbretta, tam
-
EscolopacídeosFamília de aves da ordem dos caradriiformes constituída por 70 espécies. É uma família polimorfa que
-
escólexTambém designado por cabeça, é uma região do corpo de um céstode pela qual este se fixa à parede do
-
EscincídeosFamília da ordem dos sáurios ou escamosos, constituída por cerca de mil e trezentas espécies. Os rép
-
escombreiraGrande concentração de estéril, isto é, minerais sem aproveitamento de uma mina em exploração ou de
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-19 20:55:40].
