< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-28 18:21:27].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
energia solarA energia solar constitui uma fonte inesgotável de energia que pode ser aproveitada com finalidades
-
Théodoro EngelmannBiólogo alemão, nasceu em 1843 e morreu em 1909, foi professor da Universidade de Utrecht em 1871. E
-
engenharia genética (fundamentos)Ramo da ciência que permite transferir informações genéticas de um organismo para outro organismo. E
-
enolUm enol é o nome que recebe cada um dos compostos orgânicos cuja fórmula geral é R(OH)C=CR2. Os enói
-
energia hidroelétricaForma de energia gerada em instalações de produção de energia elétrica por transformação de energias
-
energia eólicaA energia eólica, desde longa data, tem sido aproveitada através de moinhos de vento para moer cerea
-
energias renováveisAtualmente, cerca de 95% da energia utilizada é proveniente de carvões minerais, petróleo e gás natu
-
enfisemaO enfisema pulmonar é uma doença obstrutiva crónica, não reversível, de evolução lenta. Esta patolog
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-28 18:21:27].
