< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-26 22:10:07].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
base fracaDe um modo semelhante ao de uma base forte, também para uma base fraca o seu poder básico é determin
-
Erasmus BartholinMatemático dinamarquês, nascido em 1625 e falecido em 1698, que descobriu a dupla refração no feldsp
-
base forteDe um modo análogo ao dos ácidos, para se avaliar o poder de uma base é necessário determinar a sua
-
Derek BartonQuímico orgânico britânico nascido em 1918, em Kent, e falecido a 16 de março de 1998. Partilhou o P
-
nível de baseEm relação a um curso de água, o nível de base é representado pelo ponto ou plano mais baixo sob o q
-
basalto toleíticoÉ uma rocha com características gerais idênticas aos basaltos alcalinos. Contudo, apresenta pequenas
-
Baruj BenacerrafImunologista norte-americano, de origem venezuelana, nasceu em 1920, em Caracas, e morreu a 2 de ago
-
Baruch BlumbergMédico norte-americano, nasceu a 28 de julho de 1925, em Nova Iorque, e morreu a 5 de abril de 2011.
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-26 22:10:07].
