< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 11:16:35].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
insulinaNa segunda metade do século XVIII, o médico inglês T. Cawley descobriu a existência da relação entre
-
insetívorosOrdem dos mamíferos, normalmente noturnos, de pequeno tamanho. Apresentam focinhos compridos coberto
-
inseticidaSubstância ou mistura de substâncias utilizadas para evitar, repelir ou destruir insetos ou outros a
-
intérfaseA intérfase compreende o período total de tempo desde a formação da célula até à divisão celular. In
-
intensidade sísmicaMedida dos efeitos de um sismo calculada a partir dos danos causados nas populações, habitações e na
-
zona interambulacráriaDesignação de cada uma das cinco zonas radiais não perfuradas que ocupam posição entre as zonas ambu
-
interferãoTipo de proteínas de pequeno tamanho produzidas por processos naturais a partir de células, ou segre
-
química inorgânicaRamo da química que estuda as propriedades de todos os elementos e seus compostos, exceto a maioria
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 11:16:35].
