< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 15:55:46].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
estrutura primáriaEstado em que se encontram as diferentes partes de um sistema, sendo esta noção válida qualquer que
-
ETARUma Estação de Tratamento de Águas Residuais - ETAR - corresponde a uma infraestrutura de extrema im
-
neves eternasDá-se esta designação às acumulações de neve que se mantêm todo o ano. Localizam-se acima do nível d
-
etilenoHidrocarboneto de forma gasosa, também conhecido por eteno, do grupo dos alcenos e de fórmula químic
-
estruturas homólogasFormações relacionadas filogeneticamente que possuem por isso a mesma origem e estrutura básica, pod
-
éterOs éteres são líquidos leves ou gases, sendo os membros inferiores da série muito inflamáveis. São q
-
estruturas vestigiaisDesignação de estruturas atrofiadas sem função evidente e por isso desprovidas de significado fisiol
-
estrutura globularDesignação da estrutura de um solo quando as argilas e ácidos húmicos estão floculados e servem de c
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 15:55:46].
