< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 19:12:33].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
Giuseppe PeanoMatemático italiano, nascido em 1858 e falecido em 1932, é um dos fundadores da lógica matemática. D
-
GirafídeosFamília de mamíferos, da ordem dos artiodáctilos, constituída por duas espécies. Os Girafídeos que a
-
giroscópioUm giroscópio consiste num disco possuindo um aro pesado montado num suspensor de cardan duplo de ma
-
Giuseppe VitaliMatemático italiano, nascido em 1875 e falecido em 1932, abandonou a Matemática provavelmente por pr
-
ginkgófitasA divisão das ginkgófitas (Ginkgophyta) é uma das cinco divisões das plantas com sementes (espermató
-
gimnospérmicasAs gimnospérmicas são um grupo de plantas distribuído por 65 géneros e 720 espécies, o que comparado
-
girafaMamífero ruminante da ordem dos artiodáctilos, da família dos Girafídeos que se distribuem em dois g
-
glaciaçãoA glaciação caracteriza-se pelo aumento de camadas de gelo em determinadas superfícies, que geralmen
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 19:12:33].
