< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-19 14:39:22].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
Alexander YersinMicrobiologista e médico militar francês, nascido em 1863 e falecido em 1943, descobriu o bacilo esp
-
alérgenoDesignação dos antigenes que provocam uma resposta imunitária. São exemplo de alérgenos o pólen e o
-
Aleksandr Ivanovich OparinBiólogo e químico nascido em 1894, em Moscovo, e falecido em 1980. É autor de uma teoria que explica
-
Alessandro VoltaFísico italiano, nasceu em 1745, em Como (Lombardia), e morreu em 1827, na mesma localidade. Os seus
-
Alexander ToddBioquímico britânico nascido em 1907, em Glasgow, na Escócia. Foi laureado com o Prémio Nobel da Quí
-
Aleksandr M. ProkhorovFísico soviético nasceu a 11 de julho de 1916, em Queensland, na Austrália, e morreu a 8 de janeiro
-
alergiaAlergia é a reação do organismo a certas substâncias que podem ser inofensivas para a maior parte do
-
alelopatiaAlguns seres vivos fazem guerra química aos outros elementos da comunidade. Por exemplo, alguns peix
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-19 14:39:22].
