< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 21:13:37].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
Karl WeierstrassMatemático alemão, nascido em 1815 e falecido em 1897, é considerado como o pai da análise moderna.
-
Kary MullisBioquímico norte-americano, nasceu em 1944, na Carolina do Norte. Foi galardoado com o Prémio Nobel
-
Karl LandsteinerImunologista e patologista norte-americano, de origem austríaca, nasceu a 14 de junho de 1868, em Vi
-
Karl ZieglerQuímico alemão nascido em 1898, em Helsa, e falecido em 1973, em Mülheim. Recebeu o Prémio Nobel da
-
JuncagináceasFamília relativamente pequena de plantas monocotiledóneas que se distribuem por cerca de quatro géne
-
Piotr Leonidovitch KapitsaFísico soviético, nascido em 1894 e falecido em 1984, partilhou com Arno Allan Penzias e Robert Wood
-
Paul KarrerQuímico suíço nascido em 1889, em Moscovo, na Rússia, e falecido em 1971, em Zurique, na Suíça. Part
-
Leonid Vitalyevitch KantorovitchMatemático e economista soviético, nascido em 1912, em Leninegrado, e falecido em 1986, partilhou co
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-27 21:13:37].
