< 1 minredução do piruvato
Nome atribuído a uma das etapas da fermentação em que o piruvato (ácido pirúvico) é reduzido pelo NADH formado durante a etapa anterior, a glicólise.
A redução do piruvato pode dar origem a diferentes produtos, consoante o tipo de fermentação.
Na fermentação alcoólica, por exemplo, forma etanol, por descarboxilação do ácido pirúvico seguida da redução pelo NADH, enquanto que na fermentação lática dá origem ao ácido lático, ocorrendo apenas a redução pelo NADH.
Partilhar
Como referenciar
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-28 18:22:37].
Outros artigos
-
ácido láticoO ácido lático, também designado por ácido a -hidroxipropiónico ou ácido 2-hidroxipropanóico, é um á...
-
ácido pirúvicoO ácido pirúvico, também designado por ácido 2-oxopropanóico, consiste num ácido cetocarboxílico de ...
-
planta ombrófilaDesignação das espécies de plantas que exigem uma sombra forte, por vezes densa, para viver. Desenvo
-
olivinaDesignação dos neossilicatos do sistema ortorrômbico. Compreende uma série contínua, desde a forster
-
Oliver SacksMédico e escritor inglês nascido em 1933, em Londres. Formou-se como médico em Oxford e, no início d
-
Oliver SmithiesCientista norte-americano nascido em 1925, em Halifax, no Reino Unido. Estudou Bioquímica e Medicina
-
oligoquetasClasse de animais do filo dos anelídeos com mais de 3000 espécies com uma grande variedade de tamanh
-
oncogenesOs oncogenes são genes cuja atividade está associada de alguma maneira à produção de um cancro. Enco
-
olfatoO olfato fornece-nos informação acerca das moléculas da atmosfera envolvente. É utilizado principalm
-
onça (oz)A onça, cujo símbolo é oz, consiste numa unidade da grandeza física massa. É uma unidade de massa an
Partilhar
Como referenciar 
redução do piruvato na Infopédia [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptartigos/$reducao-do-piruvato [visualizado em 2026-07-28 18:22:37].
