refinaria

Uma refinaria consiste numa fábrica ou instalação dedicada à refinação de açúcar, óleos alimentares, petróleo ou outros produtos em bruto. As operações essenciais que nela se realizam são o fracionamento, a transformação e a purificação dos produtos mediante destilação, pirólise, eletrólise, entre outros.
Numa refinaria utiliza-se, como o próprio nome indica, a técnica da refinação. Esta consiste na depuração e purificação de um alimento ou produto em bruto a fim de o tornar apto para consumo ou melhorar a sua qualidade eliminando impurezas.