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Portuguesesa.lhei.rão 
ɐʎɐjˈrɐ̃w̃
ɐʎɐjˈrɐ̃w̃
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nome masculino
CULINÁRIA enchido transmontano, fumado e de travo azedo, feito em tripa grossa de porco com carne de porco e galinha, misturadas com pão, azeite, sal e um pouco de colorau, sendo também conhecido por azedo, alheira dos pobres, chouriço azedo, chouriço de papas, gaiteiro ou palaio de pão
Etimologia: De alheira+-ão
alheirão
aumentativo masculino singular de alheiro
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Como referenciar 
alheirão – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/alheirão [visualizado em 2026-07-19 12:32:11].
