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an.cho.va.gem
ɐ̃ʃuˈvaʒɐ̃j̃
ɐ̃ʃuˈvaʒɐ̃j̃
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nome feminino
processo de conservação de pescado em que este é submetido a uma exposição prolongada ao sal, levando à sua desidratação e maturação
Etimologia: De anchova+-agem
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Como referenciar 
anchovagem – no Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/lingua-portuguesa-aao/anchovagem [visualizado em 2026-06-08 07:26:15].
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